Dispozitive și accesorii
Pain d’épeautre aux noisettes
Prep 20 min.
Total 2h 50 min.
10 tranches
Ingrediente
La pâte
-
280 g d'eau
-
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
-
250 g de farine d'épeautre complète
-
200 g de farine mi-blanche
-
1 ½ de c. à café de sel
-
100 g de noisettes
Le façonnage
-
1 c. à soupe de farine mi-blanche
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 100 g
Proteine
11.1 g
Calorii
1380 kJ /
330 kcal
Grăsimi
10 g
Carbohidrați
47 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Betty Bossi mix - Hiver 2020
10 rețete
Elveția
Elveția
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateBretzels
1h 50 min.
Pain Vallemaggia au levain
33h
Pain alpin de seigle au levain
33h
Pain torsadé rustique au levain
27h 30 min.
Pain aux graines au levain
33h
Bürli au levain
27h
Pain de campagne au levain
33h
Focaccia au levain
31h
Levain-chef (starter de levain)
96h 20 min.
Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester
2h
Babka salé au saumon fumé
4h
Le bagel original
9h