Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g shallots, halved
- 2 garlic cloves
- 150 g tomatoes, quartered
- 50 g fresh lemon grass, cut in pieces (1 cm)
- 15 g galangal (Thai ginger), fresh root, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 8 fresh makrut lime leaves
- 100 g Thai chilli sauce, hot
- 2 fish stock cube (for 0.5 l)
- 1000 g water
- 250 g fish fillets (e.g. red snapper, sea bream, monkfish), cut in pieces
- 120 g fresh oyster mushrooms, halved
- 20 g palm sugar
- 100 g fresh clams
- 250 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
- 20 g fish sauce
- 20 g lime juice
- 3 spring onions, thinly sliced (1 cm)
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 968 kJ / 231 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carbohidrați
- 19 g
- Grăsimi
- 3 g
- Fibre
- 3.9 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Italian Bean Soup - Pasta e fagioli
40 min
Beef Goulash Soup
1 godz. 15 min
Chicken Noodle Soup
25 min
Cullen Skink
45 min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 min
Curried Carrot And Ginger Soup
50 min
Prawn And Chicken Laksa
40 min
Hot and Sour Prawn Soup
15min
Spinach, Orange and Carrot Soup
25 min
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55 dk
Carrot and Coriander Soup
25 min
Creamy courgette soup
25 min