Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

4.6 101 ratings

Prep 5 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

olive oil plus extra for serving
20 g
butter
20 g
shallots cut into pieces (2-3 cm)
60 g
cauliflower florets (net weight)
500 g
potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
200 g
water
600 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
2 pinches
fresh chives finely chopped
10 stalks

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5.2 g

Calorii 828 kJ / 198 kcal

Grăsimi 14.6 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 12.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sensational Soups 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gazpacho

1 godz. 15 min

Cucumber soup with prawn skewers

35 min

Chicken broth with bread dumplings

1 godz. 5 min

Beetroot soup with herb dumplings

1 godz. 10 min

Curry potato soup

35 min

Sesame salmon and pea soup

1 godz.

Vegetarian cassoulet with pulses

40 min

Garlic soup

40 min

Borscht

50 min

Leek and potato soup

45 min

Asparagus cream soup

30 min

Chickpea soup with spinach

40 min

Afișare toate