Sari la conținutul principal Căutare
Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce
4.1 72 evaluări
Prep 20 min.
Total 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • pork tenderloin cut in slices (1 cm)
    450 g
  • button mushrooms cut in slices
    100 g
  • dry vermouth
    75 g
    75 g Madeira wine
  • milk
    100 g
  • onions cut in halves
    60 g
  • garlic clove (opțional)
    1
  • wholegrain mustard
    2 tsp
  • hot mustard
    1 tsp
  • chicken stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    1 pinch
  • crème fraîche
    2 tbsp
    2 tbsp cream
  • cornflour (starch)
    1 heaped tbsp
  • fresh parsley to garnish
    2 - 3 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28 g
Calorii 961 kJ / 230 kcal
Grăsimi 7 g
Fibre 0.8 g
Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția
The Basic Cookbook 131 rețete
Canada
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Taosi spareribs

5.0(4)

45 min.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4.3(3)

4h 55 min.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

4.3(35)

5h 5 min.

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(4)

1h 15 min.

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 min.

Pork Vindaloo

4.5(94)

4h

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50 min.

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(127)

3h

Creamy chicken pastel

4.4(10)

30 min.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(57)

2h 20 min.

Pork pies

4.0(13)

2h 20 min.

Florentine Meatballs and Linguine

4.6(8)

1h 10 min.

 Afișare toate