Steak Fajita Sweet Potatoes

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7 141 evaluare

Prep 35 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

Sweet Potatoes

sweet potatoes
6
olive oil to taste
fine sea salt to taste

Guacamole

fresh coriander leaves only, to taste
4 - 5 sprigs
onions quartered
80 g
garlic clove
1
tomatoes quartered
150 g
ripe avocados cut in pieces (5 cm)
2
fine sea salt
½ tsp
lime juice
25 g

Steak Fajita Mixture

garlic cloves to taste
2 - 3
olive oil
20 g
red pepper sliced (1 cm)
1
yellow pepper sliced (1 cm)
1
onions sliced (1 cm)
150 g
chilli powder
1 tsp
ground coriander
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cumin
2 tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
green pepper sliced (1 cm)
1
rump steak sliced against the grain (1 cm x 5 cm) (see tip)
450 g

Assembly

fresh coriander leaves for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21.5 g

Calorii 1987 kJ / 474 kcal

Grăsimi 17.7 g

Carbohidrați 48.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Family Table 65 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Simply Tex-Mex 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Tikka

4 Std. 10 Min

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40 Min

Moroccan Chicken and Couscous

45 Min

Steak and Kidney Pudding

5 Std.

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 Min

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

2 Std. 25 Min

Potato and Pork Rib Racks

1 Std. 30 Min

Beef Rendang

2 Std. 30 Min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 Min

Chicken garam masala

50 Min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26 Std. 15 Min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 Std. 55 Min

Afișare toate