Căutare
Steak and Kidney Pudding

Steak and Kidney Pudding
4.7 15 ratings
Prep 25 min.
Total 5h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Filling
  • olive oil
    20 g
  • onions quartered
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • stewing steak diced (2 cm)
    450 g
    450 g beef chuck steak, diced (2 cm)
  • lamb's kidneys rinsed, halved and white cores removed, cut in pieces (1 cm)
    220 g
  • plain flour
    40 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh thyme leaves only
    6 sprigs
  • dried bay leaf
    1
  • Worcestershire sauce
    1 Tbsp
  • tomato purée
    20 g
  • red wine
    80 g
  • beef stock
    350 g
    350 g liquid vegetable stock
Pastry
  • self-raising flour plus extra for dusting
    250 g
  • suet
    125 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • water plus extra for sealing
    165 g
  • unsalted butter for greasing
Steaming
  • water
    2200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 40.9 g
Calorii 3387 kJ / 810 kcal
Grăsimi 42.7 g
Carbohidrați 65.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Taste of England 16 rețete
Regatul Unit și Irlanda
The British Isles on a Plate 88 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Steak Fajita Sweet Potatoes

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7(140)

1h

Chicken Korma

Chicken Korma

3.7(208)

40 min.

Pulled Tandoori Chicken

Pulled Tandoori Chicken

4.0(101)

30 min.

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

4.7(63)

1h 10 min.

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

4.7(189)

8h 45 min.

Beef Fajitas

Beef Fajitas

4.5(111)

1h

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

4.0(1)

27h

Leftover Chicken Fajitas

Leftover Chicken Fajitas

4.7(26)

1h 20 min.

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

4.2(80)

45 min.

Green Curry Chicken

Green Curry Chicken

4.6(83)

55 min.

Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)

Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)

3.9(50)

30 min.

Meatballs in Tomato Sauce

Meatballs in Tomato Sauce

4.2(13)

1h 10 min.

 Afișare toate