Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

3.9 20 evaluări

Prep 5 min.

Total 1h

4 raciones

Ingrediente

80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm (y algo más para servir)
20 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para servir)
1 diente de ajo
60 g de piñones
185 g de aceite de oliva
3 pellizcos de sal
400 g de berenjena en dados de 2 cm
250 g de arroz blanco de grano largo
500 g de agua
hojas de albahaca fresca

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 563.6 mg

Proteine 13.6 g

Calorii 2463 kJ / 588 kcal

Grăsimi 36.1 g

Fibre 4.9 g

Grăsimi saturate 7.2 g

Carbohidrați 52.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 141 50 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paella de marisco

50 min.

Risotto de gambones y calabacín

25 min.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 min.

Paella de verduras

40 min.

Caldero del Mar Menor

50 min.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10 min.

Risotto de calamares y langostinos

1h

Arroz empurdanés

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45 min.

Fideuá con mejillones

50 min.

Arroz rojo de carabineros

1h

Risotto de setas al cava

35 min.

Afișare toate