Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g d'asperges vertes, nettoyées
- 500 g d'asperges blanches, nettoyées
- 2 branches de citronnelle fraîche, en tronçons
- 500 g d'eau
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 50 g de beurre, froid, en morceaux
- 100 g de pommes de terre à chair ferme, en cubes (2 cm)
- 100 g de vin blanc sec
-
2
c. à café de pâte de bouillon de légumes
sau 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - ½ citron, de préférence bio, zeste et jus
- 100 g de lait de coco
- 1 c. à café de sel, selon vos goûts
- 3 pincées de noix de muscade moulue
- 4 pincées de curry en poudre
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 942.2 kJ / 225.2 kcal
- Proteine
- 4.8 g
- Carbohidrați
- 9.8 g
- Grăsimi
- 15.8 g
- Fibre
- 2.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSoupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40min
Velouté de légumes
35 Min
Crème de champignons
20 Min
Velouté de tomate
30 Min
Velouté de courgette
25 Min
Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1 Std.
Soupe à l'oignon
1h 10 min
Minestrone
45min
Velouté de champignons
20 Min
Soupe onctueuse végétarienne
45min
Soupe au chou
50 Min
Soupe mystère
45min