Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g d'asperges vertes, nettoyées
- 500 g d'asperges blanches, nettoyées
- 2 branches de citronnelle fraîche, en tronçons
- 500 g d'eau
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 50 g de beurre, froid, en morceaux
- 100 g de pommes de terre à chair ferme, en cubes (2 cm)
- 100 g de vin blanc sec
-
2
c. à café de pâte de bouillon de légumes
sau 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - ½ citron, de préférence bio, zeste et jus
- 100 g de lait de coco
- 1 c. à café de sel, selon vos goûts
- 3 pincées de noix de muscade moulue
- 4 pincées de curry en poudre
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 942.2 kJ / 225.2 kcal
- Proteine
- 4.8 g
- Carbohidrați
- 9.8 g
- Grăsimi
- 15.8 g
- Fibre
- 2.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateVelouté de champignons
20 Min
Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
40 min
Velouté de tomate
30 min
Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier
40 min
Soupe au potiron
35min
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40 min
Soupe au chou
50min
Soupe vegan crémeuse au brocoli et au fromage
1h 15 min
Borsch
50min
Crème d'haricots marocaine
35min
Crème de bettes
35min
Soupe au citron vert
40 min