Soupe d'asperges au citron
TM6 TM5

Soupe d'asperges au citron

4.6 (8 ratings)

Ingrediente

  • 250 g d'asperges vertes, nettoyées
  • 500 g d'asperges blanches, nettoyées
  • 2 branches de citronnelle fraîche, en tronçons
  • 500 g d'eau
  • 100 g d'oignons, coupés en deux
  • 50 g de beurre, froid, en morceaux
  • 100 g de pommes de terre à chair ferme, en cubes (2 cm)
  • 100 g de vin blanc sec
  • 2 c. à café de pâte de bouillon de légumes
    sau 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • ½ citron, de préférence bio, zeste et jus
  • 100 g de lait de coco
  • 1 c. à café de sel, selon vos goûts
  • 3 pincées de noix de muscade moulue
  • 4 pincées de curry en poudre

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
942.2 kJ / 225.2 kcal
Proteine
4.8 g
Carbohidrați
9.8 g
Grăsimi
15.8 g
Fibre
2.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate