Dispozitive și accesorii
Vichyssoise aux pâtes
Prep 10 min.
Total 35 min.
4 portion
Ingrediente
-
400 g de poireaux coupé en morceaux (5 cm)
-
50 g d'échalotes divisé par deux
-
2 de gousses d'ail
-
70 g de beurre, salé ou non salé
-
650 g d'eau
-
1 cube de bouillon (pour 0,5l)
-
½ c. à café de poivre blanc moulu
-
180 g de pommes de terre coupé en morceaux (3 cm)
-
50 g vin blanc
-
100 g de crème, tout type
-
150 g pâtes sèches courtes type penne
-
1 brin de persil frais
-
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 4 portion
Sodiu
242.6 mg
Proteine
32.2 g
Calorii
7238.8 kJ /
1730.1 kcal
Grăsimi
89.4 g
Fibre
16.5 g
Grăsimi saturate
54.3 g
Carbohidrați
206.5 g
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