Vichyssoise aux pâtes

Vichyssoise aux pâtes

5.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portion

Ingrediente

400 g de poireaux coupé en morceaux (5 cm)
50 g d'échalotes divisé par deux
2 de gousses d'ail
70 g de beurre, salé ou non salé
650 g d'eau
1 cube de bouillon (pour 0,5l)
½ c. à café de poivre blanc moulu
180 g de pommes de terre coupé en morceaux (3 cm)
50 g vin blanc
100 g de crème, tout type
150 g pâtes sèches courtes type penne
1 brin de persil frais
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portion

Sodiu 242.6 mg

Proteine 32.2 g

Calorii 7238.8 kJ / 1730.1 kcal

Grăsimi 89.4 g

Fibre 16.5 g

Grăsimi saturate 54.3 g

Carbohidrați 206.5 g

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