Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Délice pomme-speculoos
Prep 20 min.
Total 12h
12 parts
Ingrediente
Le croustillant au speculoos
-
de biscuits speculoos200 g
-
de beurre doux80 g
-
de cassonade80 g
La compote de pommes
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
de sucre en poudre100 g
-
de beurre doux50 g
-
de pommes Golden épluchées et émincées en fines lamelles500 g
Le crémeux au speculoos
-
jaunes d'œufs5
-
de sucre en poudre50 g
-
de sucre vanillé maison15 g
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.300 g
-
de lait demi-écrémé300 g
-
de pâte de speculoos250 g
-
de cacao en poudre non sucré1 c. à soupe
Valori nutritive per 1 part
Calorii
494 kcal /
2062 kJ
Proteine
5 g
Grăsimi
30 g
Carbohidrați
51 g
Fibre
2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Envie de pomme
10 rețete
Franța
Franța
