Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La crème anglaise
- 6 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 15 g de sucre vanillé maison
- 450 g de lait demi-écrémé
Les blancs en neige
- 30 g de sucre en poudre
- 6 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 30 g de caramel liquide
-
25
g de pistaches, décortiquées et non salées, concassées ou effilées,
(opțional)
sau 25 g de copeaux de chocolat (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1008 kJ / 240 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 27 g
- Grăsimi
- 1 g
- Fibre
- 1 g
În colecțiile mele
-
Choix des portions - Best of 100 rețete, Franța
-
Cookidoo à table 2023 10 rețete, Franța
-
Guyappymix 11 rețete, Franța
-
L'eau à la bouche (LEAB) 10 rețete, Franța
-
Ma Cuisine 196 rețete, Spania
-
Ma Cuisine 196 rețete, Elveția
-
Ma Cuisine 196 rețete, Benelux
-
Ma cuisine au quotidien 196 rețete, Franța
-
Ma cuisine au quotidien 221 rețete, Canada
-
Ma cuisine au quotidien 221 rețete, Elveția
-
Ma cuisine au quotidien 239 rețete, Franța
-
Mon atelier Thermomix® 12 rețete, Franța
-
Starmix 11 rețete, Franța
-
Sweet Home 10 rețete, Franța
Rețete alternative
Afișare toateBlanc-manger à la banane
3 Std. 15 Min
Glace au yaourt marbrée à la fraise
4 Std. 15 Min
Ananas givré à la sauge
12 Std.
Glace au coco
4 godz.
Muffin framboise-pistache
55min
Crème au chocolat sans lactose
12 Std.
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2 godz. 10 min
Crème glacée fraise-soja
4h 20min
Crème glacée à l'amande sans lactose
2 godz. 45 min
Sorbet litchi-rose
8h
Pommes cuites à la confiture
45 Min
Compotée de fruits d'automne
30min