Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La crème anglaise
- 6 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 15 g de sucre vanillé maison
- 450 g de lait demi-écrémé
Les blancs en neige
- 30 g de sucre en poudre
- 6 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 30 g de caramel liquide
-
25
g de pistaches, décortiquées et non salées, concassées ou effilées,
sau 25 g de copeaux de chocolat
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1008 kJ / 240 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 27 g
- Grăsimi
- 1 g
- Fibre
- 1 g
În colecțiile mele
-
Choix des portions - Best of 100 rețete, Franța
-
Cookidoo à table 2023 10 rețete, Franța
-
Guyappymix 11 rețete, Franța
-
L'eau à la bouche (LEAB) 10 rețete, Franța
-
Ma Cuisine 196 rețete, Spania
-
Ma Cuisine 196 rețete, Elveția
-
Ma Cuisine 196 rețete, Benelux
-
Ma cuisine au quotidien 196 rețete, Franța
-
Ma cuisine au quotidien 221 rețete, Canada
-
Ma cuisine au quotidien 221 rețete, Elveția
-
Ma cuisine au quotidien 239 rețete, Franța
-
Mon atelier Thermomix® 12 rețete, Franța
-
Starmix 11 rețete, Franța
-
Sweet Home 10 rețete, Franța
Rețete alternative
Afișare toateCrème anglaise Mode Sauce
15 min
Profiteroles
2u. 15min
Sorbet aux fruits
10 dk
Mousse chocolat noir-caramel
4h 45min
Minitiramisus aux speculoos
3 godz. 20 min
Flan à la noix de coco
1 godz. 15 min
Cheesecake aux pommes
3h 30 min.
Douceur mangue-Passion
15 min
Mousse au chocolat
3 godz. 20 min
Tarte au citron destructurée
20min
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2 Std. 10 Min
Tiramisu à l'italienne
4h 40min