Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

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Prep 15 min.

Total 3h 10 min.

4 portions

Ingrediente

La mousse au chocolat

50 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
4 jaunes d'œufs
6 blancs d'œufs

Les dentelles à l'orange (une vingtaine environ)

1 orange non traitée
100 g de sucre en poudre
30 g de farine de blé
15 g d'amandes en poudre
50 g de beurre demi-sel mou
40 g d'amandes effilées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18 g

Calorii 3406 kJ / 815 kcal

Grăsimi 55 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 62 g

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Accro au chocolat ! Vol. II 10 rețete
Franța

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