Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Chiftelele
- 60 g parmezan, tăiat cuburi, plus pentru decor (vezi recomandări)
- 30 g pesmet
- 15 g hribi uscați
- 110 g ceapă, tăiată bucăți
- 2 căței de usturoi
- 450 g carne tocată de vită, tăiată bucăți
- 1 linguriță praf de copt
- ½ linguriță sare
Supa
- 110 g ceapă, tăiată bucăți
- 180 g bulbi de fenicul, fără tulpini, tăiați bucăți, plus frunze, pentru decor
- 2 căței de usturoi
- 15 g hribi uscați
- 1500 g apă
-
3
lingurițe cu vârf concentrat pastă de carne, de vită
sau 3 cuburi de concentrat de vită (pentru 0,5 l) - ½ - 1 linguriță sare, după gust
- 110 g paste striate de tip ditalini (vezi recomandări)
-
50
g varză neagră, fără tulpini, tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
sau 50 g varză kale, fără tulpini, tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1393 kJ / 333 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carbohidrați
- 28 g
- Grăsimi
- 13 g
- Fibre
- 3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSupă de dovleac plăcintar și nucă de cocos
30min
Borș rusesc
50min
Supă de dovleac
35min
Supă toscană de fasole
50min
Supă cremă de legume
45min
Supă cremă de ciuperci
20 min
Supă cu tăieței
1h 30min
Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)
1h 15min
Supă de cartof dulce și dovlecel
25min
Supă de mazăre cu chorizo
45min
Ciorbă de legume (Minestrone)
45min
Supă de cartofi și ciuperci porcini
30min