Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Callos a la asturiana en cocción lenta
Prep 10 min.
Total 18h 30 min.
4 raciones
Ingrediente
-
2 - 3 dientes de ajo en láminas
-
20 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en octavos
-
1 cucharada de pimentón
-
150 g de vino blanco
-
100 de jamón curado en dados
-
1 chorizo asturiano en rodajas de 2 mm (aprox. 100 g)
-
100 g de tomate frito estilo casero
-
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras (opțional)
-
800 - 900 g de callos de ternera crudos en trozos de 3 cm
-
½ manita de cerdo en dos trozos
-
2 pastillas de caldo de carne
-
300 g de agua
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
1855.6 mg
Proteine
33.1 g
Calorii
2005 kJ /
479 kcal
Grăsimi
34.5 g
Fibre
2.5 g
Grăsimi saturate
14.7 g
Carbohidrați
8.6 g
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