Dispozitive și accesorii
Cochinita pibil
Prep 10 min.
Total 3h 50 min.
6 raciones
Ingrediente
-
1000 g de jamón de cerdo fresco (en dados de aprox. 4x4 cm)
-
3 dientes de ajo
-
2 cucharadas de orégano seco
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
½ cucharadita de pimentón picante (opțional)
-
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
-
½ cucharadita de comino molido
-
100 g de vinagre de vino blanco
-
150 g de zumo de naranja
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 cucharaditas de sal
-
20 g de aceite
-
20 g de manteca de cerdo
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
35.52 g
Calorii
1227 kJ /
293 kcal
Grăsimi
15.19 g
Fibre
0.38 g
Carbohidrați
3.52 g
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