Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.2 62 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

Radish Salad

red radishes
160 g
red onion quartered
60 g
olive oil
20 g
Dijon mustard
1 tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
pickled baby capers drained
15 g

Broccoli Fritters and Quinoa

water
1460 g
broccoli florets
500 g
rice flour
30 g
wholemeal bread vegan, torn in pieces
20 g
blanched almonds
70 g
rolled oats
30 g
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
fine sea salt plus extra to taste
2 tsp
lemon thin peelings of skin only
½
fresh parsley leaves only
5 sprigs
quinoa rinsed
150 g
vegetable oil
1 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1528 mg

Proteine 18 g

Calorii 1715 kJ / 410 kcal

Grăsimi 18 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant-based Kitchen 30 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Caribbean Wraps

50 Min

Green Goddess Quinoa Salad

40 Min

Lafun (Amala)

10 Min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 Min

Cauliflower Crust Pizza

1 Std. 20 Min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 Min

Big Mac Style Wraps

40 Min

Moussaka Wraps

50 Min

Tomato and Bacon Spaghetti

35 Min

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1 Std.

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

1 Std. 45 Min

Caprese Omelette

30 Min

Afișare toate