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Garbanzos con callos en cocción lenta

Garbanzos con callos en cocción lenta
4.0 25 evaluări
Prep 15 min.
Total 17h 30 min.
4 raciones
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Ingrediente

  • 250 g de garbanzos secos
  • 500 g de callos cocidos al natural o en salsa (envasados)
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón
  • 100 g de vino blanco
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
  • 550 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • ½ - 1 cucharadita de sal

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1560 mg
Proteine 31.8 g
Calorii 2526 kJ / 604 kcal
Grăsimi 37.2 g
Fibre 10.7 g
Grăsimi saturate 12.2 g
Carbohidrați 35.2 g

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