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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Friend
Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)
Prep 25 min.
Total 35 min.
4 porzioni
Ingrediente
Salmone e patate
-
1 limone, preferibilmente biologico
-
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g l'uno, 2 cm spessore)
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
-
500 g di acqua
-
500 g di patate a pezzi (circa 2 cm)
Salsa di funghi
-
100 g di scalogni a metà
-
10 g di burro
-
300 g di funghi champignon a fette
-
50 g di vino bianco secco
-
50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
-
200 g di formaggio fresco spalmabile
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
1137 mg
Proteine
45 g
Calorii
2763 kJ /
660 kcal
Grăsimi
48 g
Fibre
4 g
Grăsimi saturate
17 g
Carbohidrați
27 g
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