Versiuni compatibile
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Finocchi
- 400 g di finocchi, tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Fonduta al Parmigiano Reggiano
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 130 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 - 3 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 20 g di burro
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1135.5 kJ / 271.5 kcal
- Proteine
- 9.3 g
- Carbohidrați
- 2.9 g
- Grăsimi
- 24.8 g
- Grăsimi saturate
- 14.9 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodiu
- 731.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Carciofi alla romana
50min
Spinaci al burro
30min
Carciofi ripieni
50min
Cottura del riso integrale a chicco lungo
55min
Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore
20 min
Contorno di scarola con noci e pinoli
20 min
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55min
Purè di cavolfiore (vegan)
40min
Contorno di verza
35 Min
Carciofi trifolati
30min
Spinaci filanti
40min
Contorno di zucchine (1 porzione)
20 min