Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.5 19 ratings

Prep 10 min.

Total 3h

4 porzioni

Ingrediente

Finocchi

400 g di finocchi tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
1400 g di acqua
30 g di succo di limone

Fonduta al Parmigiano Reggiano

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
130 g di panna (min. 30% di grassi)
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
20 g di burro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 731.1 mg

Proteine 9.3 g

Calorii 1135.5 kJ / 271.5 kcal

Grăsimi 24.8 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 14.9 g

Carbohidrați 2.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Colore in tavola 24 rețete
Italia

Cottura sottovuoto 54 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spinaci filanti

40min

Contorno di scarola con noci e pinoli

20min

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35min

Patate e fagiolini al pesto

35min

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30min

Zucchine sott'olio

723h 15min

Peperonata (TM6)

45min

Peperoni in agrodolce

30min

Contorno di zucchine (1 porzione)

20min

Cicorie stufate

35min

Peperoni con capperi

40min

Pannocchie al vapore

50min

Afișare toate