Scopri con Cookidoo® la cucina tipica lucana, originaria della Basilicata, che riflette una tradizione contadina e pastorale, caratterizzata da ingredienti semplici, genuini e sapori autentici. Scegli i prodotti locali per realizzare gustose e ricche ricette per le tue occasioni speciali o per stupire ogni giorno a tavola.
Lagane e ceci in purea
1h 20 min.
Pizza rustica lucana
1h 15 min.
Pancotto con cime di rape
40 min.
Baccalà con peperoni cruschi
50 min.
Calzoncelli melfitani
1h 40 min.
Cartellate
1h 5 min.
Ciambotta
1h
Pizza al caprino e peperone crusco
26h 15 min.
Strascinati con mollica e peperoni cruschi
2h
Lagane e ceci
1h
Involtini lucani
50 min.
Ravioli lucani
1h
Torta salata lucana
1h 10 min.
Scarcedda lucana
2h
Cavatelli di 'nduja al pomodoro e fagioli
55 min.
Panzerotti ricotta e salsiccia
2h
