Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

3.8 244 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
3 échalotes
20 g de beurre
300 g de vin blanc demi-sec
20 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 noix de saint-jacques
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
20 g de fécule de maïs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 376 mg

Proteine 11.9 g

Calorii 1065.5 kJ / 254.7 kcal

Grăsimi 6.6 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 3.7 g

Carbohidrați 24.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ma Cuisine 196 rețete
Elveția

Ma Cuisine 196 rețete
Spania

Ma Cuisine 196 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 rețete
Franța

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 rețete
Elveția

Ma cuisine au quotidien 196 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40 min.

Poke bowl hawaïen

45 min.

Babka salé au saumon fumé

4h

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30 min.

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 min.

Curry de crevettes à la citronnelle

35 min.

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2h

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1h

Poisson vapeur au gingembre

40 min.

Raie aux câpres

45 min.

Tielle sétoise

3h 30 min.

Parmentier merlan-haddock et purée de patate douce

1h 25 min.

Afișare toate