Poulpe "à Lagareiro"

4.8 9 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

1000 g de petites pommes de terre à chair ferme, avec leur peau et nettoyées
100 g de gros sel
100 g d'eau
1 poulpe (environ 1000 g), coupé en gros morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
6 gousses d'ail
20 g de coriandre fraîche
100 g d'huile d'olive

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 6993.8 mg

Proteine 37.8 g

Calorii 2013.1 kJ / 481.1 kcal

Grăsimi 19.6 g

Fibre 5.4 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 38.2 g

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