Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc, type riesling ou sylvaner
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en rondelles (1 cm env.)
- 800 g de filets de saumon frais
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de baies roses
- 600 g de choucroute en conserve cuite
La sauce
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1486 kJ / 356 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carbohidrați
- 13 g
- Grăsimi
- 20 g
- Fibre
- 3 g
Rețete alternative
Afișare toatePaella express aux crevettes
35min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 min
Penne aux crevettes, sauce verte
50min
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1h 45min
Merlan aux poireaux
30 min
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30 min
Pâtes aux crevettes et petits pois
45 min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 min
Papillote de poisson minute WW (ex- Weight Watchers®)
30 min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min