Filet de truite saumonée à la sauce sublime

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

4.5 198 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

900 g d'eau
1 c. à café de gros sel
250 g de riz basmati
300 g de courgettes coupées en rondelles
5 feuilles de salade verte (laitue ou scarole), coupées en deux (voir "Conseil(s)")
4 filets de truite saumonée sans peau (150 g chacun)

4 filets de saumon frais, (150 g chacun)
2 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 feuilles de basilic frais
1 brin de persil frais, équeuté (opțional)
1 c. à soupe de jus de citron

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 37 g

Calorii 2743 kJ / 655 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 52 g

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