Sogliola al vapore con insalata russa

Sogliola al vapore con insalata russa

4.2 41 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

100 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
200 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
150 g di piselli surgelati
farina tipo 00 q.b.
4 filetti di sogliola freschi (100 g l'uno)

4 filetti di sogliola, surgelati, decongelati (100 g l'uno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
5 g di burro
500 g di acqua
150 g di maionese
½ cucchiaino di zenzero in polvere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 38.7 g

Calorii 2121 kJ / 507 kcal

Grăsimi 30.7 g

Fibre 1.6 g

Carbohidrați 18.1 g

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