Pork Trotter Jelly

Pork Trotter Jelly

5.0 3 ratings

Prep 5 min.

Total 8h

10 portions

Ingrediente

water
2300 g
pork trotter with skin and bone, cut in pieces (3 cm)
800 g
pig‘s skin fat trimmed
250 g
fresh ginger
15 g
cloves
2
star anise
1
bay leaf
1
dark soy sauce
20 g
oyster sauce (opțional)
20 g
lump sugar
15 g
fish sauce
20 g
salt
1 ½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 732 mg

Proteine 21 g

Calorii 1975 kJ / 472 kcal

Grăsimi 40 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min.

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 min.

Fish Ceviche

3h 25 min.

Carrot and swede mash

25 min.

Rosemary and thyme polenta chips

1h

Demo Recipe 3 - Stir Fried French Beans

15 min.

Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets

35 min.

Greek Stuffed Chicken

1h 35 min.

Polenta

25 min.

Courgette side dish

30 min.

Bean ratatouille with halloumi

30 min.

Garlic and sage mash

30 min.

Afișare toate