Versiuni compatibile
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
sau 1 chorrito de aceite de trufa
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2036 kJ / 487 kcal
- Proteine
- 20.1 g
- Carbohidrați
- 43.2 g
- Grăsimi
- 26.1 g
- Grăsimi saturate
- 9.5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodiu
- 2145.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Turrón de brie
2h 15min
Gachas manchegas con panceta y chorizo
30min
Fondue savoyarde
15min
Papas arrugadas con carajacas y mojo picón
25h
Judías blancas con langostinos y almejas
50min
Albóndigas con sepia
1h 20min
Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros
1 godz.
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1 godz. 40 min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 godz. 30 min
Judías pintas con chipirones en su tinta
40 min
Boloñesa de avellanas
35min
Lasaña de calabacín (Cocción lenta)
4 godz.