Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0 57 evaluare

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 raciones

Ingrediente

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
20 g de trufa negra fresca
10 pellizcos de sal
400 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
6 huevos camperos
6 pellizcos de pimienta molida
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 chorrito aceite de oliva

1 chorrito de aceite de trufa

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 2145.1 mg

Proteine 20.1 g

Calorii 2036 kJ / 487 kcal

Grăsimi 26.1 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 9.5 g

Carbohidrați 43.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 136 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lentejas pardinas con compango

Lentejas pardinas con compango

2h 50 min.

Lentejas guisadas con verduras

Lentejas guisadas con verduras

2h 50 min.

Lentejas al curry con pollo y manzana

Lentejas al curry con pollo y manzana

40 min.

Lentejas guisadas

Lentejas guisadas

50 min.

Garbanzos a la catalana

Garbanzos a la catalana

35 min.

Judías blancas con chorizo

Judías blancas con chorizo

40 min.

Lentejas con costillas adobadas y verduras

Lentejas con costillas adobadas y verduras

2h 50 min.

Lentejas pardinas con chorizo

Lentejas pardinas con chorizo

2h

Lentejas con arroz

Lentejas con arroz

40 min.

Fabes con almejas

Fabes con almejas

30 min.

Lentejas con arroz al aroma de jerez

Lentejas con arroz al aroma de jerez

30 min.

Tortilla de verduras con chorizo

Tortilla de verduras con chorizo

50 min.

Afișare toate