Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g mixed dried mushrooms
- 250 g boiling water
- 50 g vegan hard cheese, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 40 g olive oil, plus 1 Tbsp
- 350 g mixed fresh mushrooms, sliced (e.g. Portobello, chestnut and shiitake)
-
50
g brandy
sau dry Marsala wine - 200 g freekeh
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
sau ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 200 g water
- 200 g almond milk (see tip)
- 12 fresh sage leaves
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1280 kJ / 307 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 21 g
- Grăsimi
- 19 g
- Grăsimi saturate
- 2 g
- Sodiu
- 321 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMushroom and Spinach Risotto
55 min
Risotto for One
35 min
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1h
Gnocchi Carbonara with Peas
20min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2u. 5min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 min
Korean Ramen with Tofu
50 min
Chickpea Pancakes
20min
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40 min
Butternut Squash Masala Dosa
11h 30min
Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce
1h
Pissaladière
1h 30min