Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
TM6 TM5

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

4.0 (163 evaluări)

Ingrediente

  • 150 g carrots, cut in pieces (2 cm)
  • 10 g lime juice
  • 5 g sesame oil
  • 60 g rice vinegar
  • 25 g maple syrup
  • 25 g toasted sesame seeds
  • 30 g cornflour
  • 60 g tamari
    sau light soy sauce
  • ½ tsp dried chilli flakes
  • 900 g cauliflower florets, halved if large
  • 250 g basmati rice
  • 2 garlic cloves
  • 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 20 g olive oil
  • 1 red chilli, halved, seeds removed
  • 50 g spring onions, cut in pieces, plus 1 finely sliced for garnishing
  • ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
    sau ½ tsp vegetable stock paste, homemade
  • 30 g hoisin sauce
  • 200 g water

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2133 kJ / 506 kcal
Proteine
15 g
Carbohidrați
82 g
Grăsimi
12 g
Grăsimi saturate
2 g
Sodiu
892 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate