Versiuni compatibile
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- water, for cooking noodles
- 2 garlic cloves
- 1 tsp dried chilli flakes
- 50 g shallots, halved
- 60 g coconut oil
- 1 red pepper (approx. 150 g), sliced (1 cm)
- 140 g red onions, sliced (1 cm)
- 100 g carrots, peeled into ribbons
- 150 g sugar snap peas
- 200 g dried buckwheat soba noodles
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 50 g peanut butter (see tips)
-
45
g tamari
sau light soy sauce - 20 g Korean chilli paste (gochujang)
- 40 g rice vinegar
- 10 g maple syrup
- 15 g lime juice
- 1 tsp sesame oil
- 280 g firm tofu
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped, plus extra for garnishing
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, roughly torn, plus extra for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2548 kJ / 609 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carbohidrați
- 54 g
- Grăsimi
- 30 g
- Grăsimi saturate
- 16 g
- Sodiu
- 1129 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTomato and Bacon Spaghetti
35 min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1h 5 min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 Min
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40 Min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5min
Gnocchi Carbonara with Peas
20 Min
Maple-glazed Carrots
45 Min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 Min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45 Min
Vegan Burger
5 godz.
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1hod. 30min
Green Goddess Quinoa Salad
40 Min