Cozze su crema di zucchine

Cozze su crema di zucchine

4.5 43 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

Cozze al vapore

1000 g di cozze fresche pulite
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Crema di zucchine

1 scalogno
20 g olio extravergine di oliva
480 g di zucchine a pezzi
½ cucchiaino di sale
200 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 10.9 g

Calorii 548 kJ / 131 kcal

Grăsimi 7.3 g

Fibre 1.6 g

Carbohidrați 4.8 g

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