Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0 31 evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
dried thyme
½ tsp
fine sea salt
¾ tsp
new potatoes halved or quartered if large
750 g
ground black pepper
2 pinch
olive oil
10 g
water
500 g
frozen peas
300 g
fresh broad beans
200 g
frozen baby broad beans
fresh mint leaves
5 g
fresh parsley leaves
10 g
fresh chives cut in pieces (2 cm)
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
coconut yoghurt vegan (see tip)
125 g
fresh watercress large stalks discarded
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 443 mg

Proteine 12 g

Calorii 1374 kJ / 328 kcal

Grăsimi 11 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant-based Kitchen 30 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1hod. 25min.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min.

Vegan Supreme Pizza

9hod. 40min.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30min.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1hod. 5min.

Coconut Bao with Prawns

1hod. 40min.

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

1hod. 30min.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min.

Big Mac Style Wraps

40min.

Moussaka Wraps

50min.

Tomato and Bacon Spaghetti

35min.

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1hod.

Afișare toate