Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

4.7 89 evaluări
Prep 15 min.
Total 2h
8 porciones

Ingrediente

  • de chile pasilla desvenado
    20 g
  • de chile ancho desvenado
    30 g
  • de chile guajillo desvenado
    40 g
  • de almendras
    120 g
  • de pasitas
    20 g
  • de cacahuates tostados sin sal
    20 g
  • rama de canela
    ½
  • bolillo
    ½
  • tortilla de maíz frita o tostada
    1
  • de ajonjolí
    10 g
  • de agua
    700 g
  • de aceite
    50 g
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla
    40 g
  • de comino en polvo
    1 pizca
  • clavos de olor
    2
  • de pimienta negra molida
    1 pizca
  • de nuez moscada en polvo
    1 pizca
  • de jitomate en trozos
    450 g
  • de azúcar
    1 cucharada
  • de sal
    1 cucharadita
  • cubos de caldo
    2
  • de agua ajuste a su gusto
    600 g
  • de chocolate artesanal en trozos
    90 g
  • de piernas de pollo, sin piel (ver tip)
    8 piezas

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 327 kcal / 1373 kJ
Proteine 9 g
Grăsimi 22 g
Carbohidrați 28 g
Fibre 3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate