Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

4.4 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

Merluzzo

1500 g di acqua
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
30 g di succo di limone
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva

Salsa ai peperoni

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
60 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.1 g

Calorii 920 kJ / 220 kcal

Grăsimi 13.2 g

Fibre 0.1 g

Carbohidrați 7.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura sottovuoto 54 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 min.

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

45 min.

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 min.

Crocchette di sgombro e patate

1h 15 min.

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25 min.

Polpo in rosso

35 min.

Tonno in pesto di mandorle e olive

30 min.

Trota salmonata al pesto di olive

35 min.

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 min.

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1h

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 min.

Insalata di bulgur con polpo e ceci

1h 45 min.

Afișare toate