Bouillon asiatique au poisson
TM6 TM5

Bouillon asiatique au poisson

3.9 (19 ratings)

Ingrediente

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 20 g de galanga, coupé en morceaux
    sau de gingembre frais, coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile végétale
  • 2 pincées de sel
  • 800 g d'eau
  • 1 c. à café de fumet de poisson
  • 80 g de mirin
  • 20 g de sauce de soja
  • 30 g de saké
  • 1 étoile de badiane
  • 200 g de lait de coco
  • 1 bâton de citronnelle fraîche
  • 600 g de poisson, coupé en morceaux

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1390.8 kJ / 332.5 kcal
Proteine
27.5 g
Carbohidrați
13 g
Grăsimi
16.5 g
Grăsimi saturate
10.3 g
Fibre
0.8 g
Sodiu
982.3 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate