Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

4.0 23 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de galanga coupé en morceaux

gingembres frais, coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile végétale
2 pincées de sel
800 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
80 g de mirin
20 g de sauce de soja
30 g de saké
1 étoile de badiane
200 g de lait de coco
1 bâton de citronnelle fraîche
600 g de poisson coupé en morceaux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 982.3 mg

Proteine 27.5 g

Calorii 1390.8 kJ / 332.5 kcal

Grăsimi 16.5 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 10.3 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 rețete
Franța

Poissons & fruits de mer 113 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe à l'oignon

50 Min

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 Min

Crème de maïs au cumin

30 Min

Soupe à la courge et au lait de coco

35 Min

Soupe aux légumes d'hiver

40 Min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 Min

Velouté poireau-pomme de terre

1 Std.

Velouté d'aubergine

45 Min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 Min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 Min

Minestrone d'automne, aux haricots rouges et à la courge

55 Min

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

45 Min

Afișare toate