Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

4.0 22 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de galanga coupé en morceaux

gingembres frais, coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile végétale
2 pincées de sel
800 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
80 g de mirin
20 g de sauce de soja
30 g de saké
1 étoile de badiane
200 g de lait de coco
1 bâton de citronnelle fraîche
600 g de poisson coupé en morceaux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 982.3 mg

Proteine 27.5 g

Calorii 1390.8 kJ / 332.5 kcal

Grăsimi 16.5 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 10.3 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 rețete
Franța

Poissons & fruits de mer 113 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe de tomates et courgettes

55 Min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1 Std. 5 Min

Soupe de champignons marrons-bacon

50 Min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 Min

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 Min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16 Std. 35 Min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 Min

Soupe aux légumes et aux œufs

40 Min

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 Min

Soupe au pistou

40 Min

Ravioli au porc haché et bouillon

40 Min

Soupe de pomme de terre au curry

35 Min

Afișare toate