Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Branzino sottovuoto
- 1700 g di acqua
- 600 g di filetti di branzino (4x150 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 4 pizzichi di sale
- 3 - 4 cucchiaini di pepe rosa in grani + q.b. per servire
- 20 g di olio extravergine di oliva
Citronette
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1397 kJ / 334 kcal
- Proteine
- 32.1 g
- Carbohidrați
- 0 g
- Grăsimi
- 22.7 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
30min
Baccalà alla Vizcaina (baccalà basco)
Keine Bewertungen
Insalata Thai con condimento alle arachidi
Keine Bewertungen
Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri
45min
Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta
Keine Bewertungen
Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia
Keine Bewertungen
Insalata di gamberi, pompelmo rosa e finocchi
30min
Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci
1 Std.
Filetti di sogliola e gamberi
50 Min
Polpette di fave e pecorino
40min
Insalata di quinoa, pesce spada e verdure
35min
Salmone al pesto con pomodorini e pasta ai funghi
1h 50min