Mantou Buns with Butternut Squash Soup (TM6 Metric)

Mantou Buns with Butternut Squash Soup (TM6 Metric)

4.3 49 evaluări
Prep 20 min.
Total 55 min.
12 portions

Ingrediente

Mantou Buns
  • active dry yeast
    1 ½ tsp
  • brown sugar
    40 g
  • water
    265 g
  • all-purpose flour plus extra to dust
    500 g
  • vegetable oil plus extra to grease
    10 g
  • salt
    1 tsp
Butternut Squash Soup
  • unsalted butter cold, cubed (2.5 cm)
    30 g
  • yellow onion
    30 g
  • butternut squash peeled, de-seeded, cubed (5 cm)
    400 g
  • russet potatoes peeled, cubed (2.5 cm)
    100 g
  • raw cashews
    60 g
  • water (see Tip)
    700 g
  • salt to taste
  • ground white pepper to taste
  • fresh mixed herbs to garnish

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 200 mg
Proteine 6 g
Calorii 1014 kJ / 242 kcal
Grăsimi 5 g
Fibre 1 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 43 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate