Crema di zucchine

Name: Crema di zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g di cipolla; 700 g di zucchine; 500 g di acqua; 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l); ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 10 g di burro

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Timp de preparare 10 min.

Timp total 30 min.

Mărime porție 4 porzioni

Ingrediente

50 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio (opțional)
700 g di zucchine a pezzi
500 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
sau 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
10 g di burro
40 g di formaggio fuso spalmabile (tipo formaggini in triangolo) (opțional)

Valori nutritive: per 1 porzione
Calorii: 400.7 kJ / 95.7 kcal
Proteine: 5.2 g
Carbohidrați: 4.7 g
Grăsimi: 5.4 g
Fibre: 2.1 g