Chorizo and squid stew

Chorizo and squid stew

3.7 10 ratings

Prep 15 min.

Total 5h 30 min.

4 portions

Ingrediente

olive oil
20 g
brown onion cut into wedges (1cm)
200 g
whole medium squid cleaned and cut into rings (2-3 cm) and tentacles
650 g
chorizo cut into slices (1 cm)
150 - 200 g
carrot cut into cubes (1 cm)
150 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
20 g
Pernod® (optional - see Tips)
30 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into slices (optional)
1
paprika
1 tsp
dried bay leaf
1
canned butter beans rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g
fresh flat-leaf parsley leaves, for garnishing
crusty bread to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2528.8 mg

Proteine 54.7 g

Calorii 2836.9 kJ / 675.5 kcal

Grăsimi 20.6 g

Fibre 14.9 g

Grăsimi saturate 5.9 g

Carbohidrați 58.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Slow cook with blade cover 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna sushi rolls

1 godz. 25 min

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

Simple steamed salmon

30 min

Chilli garlic prawns

10 min

Creamy spinach salmon with couscous

20 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Chilli mussels with risoni

35 min

Open fish burgers

1 godz.

Sambal udang (Skinnymixers)

50 min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 godz. 10 min

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 min

Steamed salmon with broccoli pesto

25 min

Afișare toate