Pain toast

Pain toast

4.6 16 ratings

Prep 25 min.

Total 16h

16 tranches

Ingrediente

Levain panaire (poolish)

150 g d'eau
1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
150 g de farine à pain

Pâte à pain

140 g d'eau froide et un peu plus pour travailler
275 g de farine à pain et un peu plus pour travailler
un peu d'huile pour graisser
10 g de levure boulangère fraîche
40 g de beurre froid coupé en morceaux
30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
2 c. à café de sel (10-12 g)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 tranche(s)

Proteine 3 g

Calorii 492 kJ / 118 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simplement. Fait. Maison. 204 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain plissé margherita

3h 15 min.

Pizza Margherita

2h 10 min.

Petits pains moelleux

1h 45 min.

Pizza aux pommes de terre et légumes

2h

Ramequins au fromage

50 min.

Quiche poulet-poireaux

1h

Pain bis gratiné à la méditerranéenne

35 min.

Crackers au fromage

1h

Focaccia aux oignons

2h 20 min.

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

Nu există evaluări

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

Nu există evaluări

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2h

Afișare toate