Pain toast

Pain toast

4.6 16 ratings

Prep 25 min.

Total 16h

16 tranches

Ingrediente

Levain panaire (poolish)

150 g d'eau
1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
150 g de farine à pain

Pâte à pain

140 g d'eau froide et un peu plus pour travailler
275 g de farine à pain et un peu plus pour travailler
un peu d'huile pour graisser
10 g de levure boulangère fraîche
40 g de beurre froid coupé en morceaux
30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
2 c. à café de sel (10-12 g)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 tranche(s)

Proteine 3 g

Calorii 492 kJ / 118 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simplement. Fait. Maison. 204 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits pains moelleux

1h 45 min.

Quiche sans pâte

45 min.

Focaccia au romarin

2h 30 min.

Tarte au thon et à la tomate

30 min.

Quiche lorraine

50 min.

Cake surprise

2h

Pizza Margherita

2h 10 min.

Empanada au thon (pâté)

1h 10 min.

Quiche aux tomates et mascarpone

1h 30 min.

Quiche saumon, épinards, feta

1h

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2h 45 min.

Tarte flambée aux dattes et au lard

2h 10 min.

Afișare toate