Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

3.6 9 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

La sauce

180 g d'huile de colza
1 bouquet d'aneth, frais (20 g) effeuillé
120 g de sucre
20 g de vinaigre de vin blanc
10 g de jus de citron
30 g de moutarde mi-forte
30 g de moutarde au miel
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

La salade

2 concombres (750 g) coupés en morceaux (4 cm)
250 g de tomates-cerises coupées en deux
¾ de c. à café de sel

Le poisson

500 g d'eau
4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (env. 150 g le filet)
1 citron non-traité le zeste de citron
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 34.6 g

Calorii 3796 kJ / 906.5 kcal

Grăsimi 68.8 g

Carbohidrați 36.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simplement. Fait. Maison. 204 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry de poisson

35 min.

Timatar Wali Macchi (Cabillaud et sauce tomate)

1h

Spaghetti au thon

40 min.

Thai Tom Yum

45 min.

Babka salé au saumon fumé

4h

Saumon au quinoa et au pamplemousse

35 min.

Bouillabaisse

40 min.

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1h 15 min.

Moules marinière

25 min.

Avocat, œuf et tartare de saumon

45 min.

Curry de poisson

45 min.

Saumon et riz aux champignons

30 min.

Afișare toate