Sari la conținutul principal Căutare
Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth
3.3 10 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La sauce
  • 180 g d'huile de colza
  • 1 bouquet d'aneth, frais (20 g) effeuillé
  • 120 g de sucre
  • 20 g de vinaigre de vin blanc
  • 10 g de jus de citron
  • 30 g de moutarde mi-forte
  • 30 g de moutarde au miel
  • 1 jaune d'œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre, moulu
La salade
  • 2 concombres (750 g) coupés en morceaux (4 cm)
  • 250 g de tomates-cerises coupées en deux
  • ¾ de c. à café de sel
Le poisson
  • 500 g d'eau
  • 4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (env. 150 g le filet)
  • 1 citron non-traité le zeste de citron
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 34.6 g
Calorii 3796 kJ / 906.5 kcal
Grăsimi 68.8 g
Carbohidrați 36.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simplement. Fait. Maison. 204 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Moules à la provençale

4.8(183)

35min

Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes

4.5(14)

50min

Spaghetti au thon

4.3(3)

40min

Thai Tom Yum

5.0(3)

45min

Babka salé au saumon fumé

5.0(2)

4h

Saumon au quinoa et au pamplemousse

3.5(4)

35min

Bouillabaisse

4.7(7)

40min

Moules marinière

4.3(3)

25min

Truite gourmande, simple et rapide

4.0(1)

45min

Avocat, œuf et tartare de saumon

3.8(4)

45min

Curry de poisson

4.3(12)

45min

Bowl saumon teriyaki

4.3(16)

50min

 Afișare toate