Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La sauce
- 180 g d'huile de colza
- 1 bouquet d'aneth, frais (20 g) effeuillé
- 120 g de sucre
- 20 g de vinaigre de vin blanc
- 10 g de jus de citron
- 30 g de moutarde, mi-forte
- 30 g de moutarde au miel
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre, moulu
La salade
- 2 concombres (750 g) coupés en morceaux (4 cm)
- 250 g de tomates-cerises, coupées en deux
- ¾ de c. à café de sel
Le poisson
- 500 g d'eau
- 4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (env. 150 g le filet)
- 1 citron non-traité, le zeste de citron
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3796 kJ / 906.5 kcal
- Proteine
- 34.6 g
- Carbohidrați
- 36.7 g
- Grăsimi
- 68.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChoucroute de la mer
35 dk
Dorade en croûte de sel
35 dk
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40 dk
Rougail crevette
50 Min
Beignets de poisson et sauce tartare
50 Min
Couscous de crevettes et sa bisque
1sa
Moules à la provençale
35 dk
Curry de crevettes aux topinambours
45 Min
Crevettes sweet and sour
40 dk
Pâtes au thon
30 Min
Korma de fruits de mer
40 dk
Saumon au four et pesto aux herbes
50 Min