Dispozitive și accesorii
Moules marinière
Prep 5 min.
Total 25 min.
4 portions
Ingrediente
-
20 g d'huile d'olive20 g d'huile végétale
-
170 - 200 g de poireaux parties blanches uniquement, coupées en tranches (1 cm)
-
250 g de vin blanc, sec
-
200 g d'eau
-
1 feuille de laurier, sèche
-
2 brins de thym, frais feuilles seulement
-
½ c. à café de sel
-
2 - 3 pincées de poivre, moulu
-
800 - 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
persil frais haché pour la garniture
-
citron
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1898 mg
Proteine
55.2 g
Calorii
2652.8 kJ /
634 kcal
Grăsimi
20.3 g
Fibre
2 g
Grăsimi saturate
3.3 g
Carbohidrați
33.6 g
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Elveția
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