Dispozitive și accesorii
Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
Marinade
-
50 g d'oignons coupés en deux
-
1 piment rouge, long épépiné et coupé en morceaux (3 cm)
-
15 g d'huile de tournesol
-
50 g de sauce de soja
-
20 g de miel d'acacia
Cabillaud et purée
-
600 g d'eau
-
300 g de céleri-rave pelé et coupé en morceaux (1 cm)
-
4 filets de cabillaud, sans la peau dépiautés (150 g chacun), (royal)
-
500 g de patates douces pelées et coupées en morceaux (1 cm)
-
30 g de cresson frais
-
¾ c. à café de sel
-
30 g de jus de citron
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
31.6 g
Calorii
1448.4 kJ /
345.6 kcal
Grăsimi
6.3 g
Carbohidrați
37.5 g
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Elveția
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