Gamberi in agrodolce sottovuoto

Gamberi in agrodolce sottovuoto

3.8 6 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

4 porzioni

Ingrediente

1500 g di acqua
24 gamberi crudi di media grandezza puliti (360 g) (vedere consigli)
½ cucchiaino di sale
50 g di peperone rosso a striscioline (2x5 cm)
120 g di ananas fresco a pezzi
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
¼ di peperoncino piccante rosso, fresco
20 g di olio di semi di arachidi
100 g di ananas fresco a pezzetti
40 g di zucchero di canna
30 g di aceto di riso
30 g di salsa di soia
1 ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 rametto di coriandolo le foglioline tritate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorii 903 kJ / 216 kcal

Grăsimi 6.5 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 20.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura sottovuoto 54 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crocchette di sgombro e patate

1h 15 min.

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

40 min.

Crema di scampi

1h 30 min.

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 min.

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 min.

Salmone al curry con verdure invernali

35 min.

Paella veloce

40 min.

Baccalà alla ligure

1h

Seppie in zimino

40 min.

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50 min.

Lumachine in rosso

1h 40 min.

Gamberi al balsamico

30 min.

Afișare toate