Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

5.0 2 ratings
Prep 35 min.
Total 35 min.
42 pieces

Ingrediente

Beetroot Blinis
  • medium eggs separated
    2
  • cooked beetroot peeled, cut in pieces (2 cm)
    280 g
  • plain yoghurt
    170 g
  • buckwheat flour
    120 g
  • gluten-free baking powder
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • olive oil for frying, plus extra as needed
    1 Tbsp
Horseradish Cream
  • fresh parsley leaves only
    6 sprigs
  • crème fraîche
    100 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • creamed horseradish
    ½ Tbsp
Assembly
  • crayfish tails, cooked
    100 g

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 70 mg
Proteine 1.6 g
Calorii 148 kJ / 36 kcal
Grăsimi 1.8 g
Fibre 0.5 g
Grăsimi saturate 0.9 g
Carbohidrați 3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate