Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

4.0 5 ratings

Prep 30 min.

Total 5h

4 porzioni

Ingrediente

Ripieno

500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
100 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di latte
50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa al pomodoro

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
120 g di cipolla dorata in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di passata di pomodoro
5 g di sale
2 foglie di basilico fresche lavate

Polenta bianca

200 g di farina di mais bianca bramata
800 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 877.3 mg

Proteine 36.1 g

Calorii 2810.8 kJ / 671.8 kcal

Grăsimi 28.1 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 5.9 g

Carbohidrați 66.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura Lenta 33 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Platessa al pomodoro

30 min.

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35 min.

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 min.

Salmone miele e yogurt greco

40 min.

Orata al vapore in brodo con patate

35 min.

Baccalà alla ligure

1h

Palamita in crema di finocchio

35 min.

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

40 min.

Polpette di salmone

55 min.

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1h 50 min.

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40 min.

Orata al sale

40 min.

Afișare toate