Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

4.8 666 evaluări

Prep 30 min.

Total 16h

8 parts

Ingrediente

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
1 gousse de vanille
300 g de lait concentré demi-écrémé, non sucré
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre

Les noix de pécan caramélisées (le jour même)<br>

120 g de sucre en poudre
140 g de noix de pécan
40 g de beurre
25 g d'eau

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 51.8 mg

Proteine 6.9 g

Calorii 1851.9 kJ / 444.6 kcal

Grăsimi 29.8 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 11.3 g

Carbohidrați 33.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of Noël 24 rețete
Franța

Thermomix® et moi n°22 49 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousses à la framboise

2h 25min

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Glace au sarrasin

12h

La dacquoise aux fruits d'été

15h 45min

Mousse au chocolat magique

15min

Figues vapeur et sirop au vin rouge

35min

Crémeux de Carambar

2h 30min

Pannacotta aux myrtilles

4h 30min

Entremets façon tiramisu

5h

Bavarois framboise-chocolat blanc

15h 30min

Cake au chocolat et aux myrtilles

2h 15min

Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos

6h 30min

Afișare toate