Bûche glacée vanille-noix de pécan
TM6 TM5 TM31

Bûche glacée vanille-noix de pécan

4.8 (542 evaluări)

Ingrediente

La glace vanille (la veille)

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
  • 1 gousse de vanille
  • 300 g de lait concentré demi-écrémé, non sucré
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 5 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre

Les noix de pécan caramélisées (le jour même)

  • 120 g de sucre en poudre
  • 25 g d'eau
  • 140 g de noix de pécan
  • 40 g de beurre

Valori nutritive
per 1 part
Calorii
1851.9 kJ / 444.6 kcal
Proteine
6.9 g
Carbohidrați
33.8 g
Grăsimi
29.8 g
Grăsimi saturate
11.3 g
Fibre
1.5 g
Sodiu
51.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate