Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 330-350 g każdy), w całości lub sieje albo inne ryby o białym mięsie
- sok z cytryny, do skropienia ryby
- sól, do przyprawienia ryby
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia ryby
- mąka pszenna, do obtoczenia ryby
- olej do smażenia
Marynata
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 240 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżki mąki pszennej
- 200 g białego octu winnego
- 400 g białego wina, wytrawnego
- 300 g wody
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 liść laurowy, suszony
-
2
liście szałwii, świeżej
sau 1 szczypta szałwii, suszonej, otartej
- Valori nutritive
- per 1 sztukę
- Calorii
- 3462.6 kJ / 827.6 kcal
- Proteine
- 92 g
- Carbohidrați
- 18.8 g
- Grăsimi
- 28.5 g
- Grăsimi saturate
- 6.4 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodiu
- 1873.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePierogi z grzybami i karpiem
2 Std. 35 Min
Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym
45min
Ryby z ryżem z warzywami
50min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1h
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Łosoś na parze, po azjatycku
1h
Bowl z ryżem i łososiem
50min
Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6)
30min
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50min
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h