Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

4.2 39 evaluări

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 raciones

Ingrediente

1 diente de ajo
60 g de pimiento verde en trozos
30 g de cebolla
70 g de pepino pelado y sin semillas, en trozos
3 tomates pera cortados por la mitad
500 g de mango maduro en trozos
20 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para pincelar y servir)
500 g de agua
8 huevos de codorniz
150 g de salmón fresco sin piel ni espinas
1 aguacate cortado en dados de 1 cm

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 465.8 mg

Proteine 13.2 g

Calorii 1375 kJ / 329 kcal

Grăsimi 20.5 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 3.8 g

Carbohidrați 22.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sopas frías 8 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada griega de patata

1sa 10 dk

Ensalada campera con naranja

1sa 10 dk

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 dk

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 dk

Ensalada de verduras y fruta

5 dk

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1sa 30 dk

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1sa

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1sa 15 dk

Plátanos asados con queso y mojo verde

45 dk

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2sa 45 dk

Espárragos blancos frescos gratinados

1sa

Ensalada tabulé con atún en conserva

50 dk

Afișare toate