Vichysoisse de maíz Thai

Vichysoisse de maíz Thai

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Prep 10 min.

Total 2h 30 min.

4 raciones

Ingrediente

125 g de tofu firme en dados de 1 cm
30 g de salsa de chile dulce tailandesa
100 g de puerro en trozos de 2 cm
100 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén y servir)
300 g de caldo de verduras
1 pellizco de sal
140 g de maíz dulce en conserva escurrido
10 g de brotes germinados de rábano
2 pellizcos de sal en escamas
aceite de oliva virgen extra

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 678 mg

Proteine 5.4 g

Calorii 542 kJ / 129 kcal

Grăsimi 7.6 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 1.1 g

Carbohidrați 10.1 g

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